Kesä on erilaisten juhlijen aikaa:rippijuhlat,lakkiaiset jnp. Kasviksista "syntyy" helposti,kätevästi kaunit värikkät ja maukkaat pikku-purtaavat .Tässä kuvassa ovat esille laidettuna avokado-valkosipulitahnalla täydetyt herkkukääröt ja kulhossa tuorekurkun-viipalet SonnentoRin "Hyvän tuulen Luomukukka-ja mausteseoksella.Avokado-valkosipulitahna:
3 avokado
2-3 valkosipulikynttä
2rkl kylmäpuristettua oliivi-,auringokukansiemene- tai hamppuöljyä
1 tl ruusu-tai Himalyan-suolaa
1 limetti
Purista valkosipulin kynnet ja sekoita hienonnetun avokadon joukkoon.Avokadon
tummumisen estämiseksi puristaa juokkoon limeä.Vaihtelua saat lisäämällä tahnan joukkoon pieniä tomaatti-tai kurkkukuutioita.Mausta lisäksi cayennepippurilla.
Herkkukääröt:
Vaklkokaalin tai salaatin lehtiä
avokado-valkosipulitahnaa
kirsikka-tia luumutomaattia
Huuhdo ja kuiva lehdet.Täytä lehdet tahnalla,rullaa kääriöksi ja kiinnitä hammastikulla,koristeksi sopivat erittäin hyvin pienet kirsikka- tai luumutomaattit.
Tässä ne tänäiset herkut! Olen itse niin innoissa jakaama omaa uuttaa harrastusta :värikäs ja maukas kasvisruoka, että pakko on se jakaa maailmalle,ei tuosta mitä että suomeksi kirjoittaminen on minulle vierasta ja vaikea ja kirjoitus-virheittä on suunnille joka sanassa.Ei ole helppo myöntää että olen laiska käyttämä sanakirja.Helpommin ja ehkä vähempi virheitä tekisin viroksi kirjoittaessa,mutta kun asun jo 15.vuotta Suomessa,sitten on hyvä ja oikea käyttää vaan suomen kieltä niin puhessa kun tekstissä.Ja voi olla että sekin kaunis päivä on lähellä kun puhun-kirjoittan" ihan oikeaa suomea".
HEAD ISU -HYVÄÄ RUOKAHALUA!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti