Nyt sitten neiten herkullisten leipästen ohje ja heti sen "oman" ohjen:
7 dl spelttijauhoja
4 dl spelttihiutelita
4 dl siemenjauhoja
5dl Innerlight viherjuomaa tai Fitline aamujuomaa
4 rkl kookosöljyä
auringonkukan-,seesamin-,kurpitsa-,pellavan-,hamppunsiemenet liottaa yön yli,sitten lävikkössä ylimääränen vesi pois,talouspaperilla kuivaa muutaman tunnin ja sen jälkeen monitoimi-konessa jauhoksi)
3 tl ruususuolaa
mausteita oman maun mukaa (kuminaa,tulinen paprikka,valkosipuli, raastetua inkiväriä jnp)
500gr hienoksi raastetua luomu-porkkanaa
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon vesi sekä öljy.Vaivaa taikinan joukkoon porkkanaraaste ja maista taikinaa.Lisää tarvittaessa suolaa tai mausteita.Taputa pellille ohuita leipäsiä.Paista 200 asteisessa uunissa 15 minuuttia.Jos haluat leipäsistä pehmeitä,laita unnista otettua leipästen pellile monta frotee-pyyhettä.
Taikinasta tulee n 2 pellillista leipäsiä. Että tulisit todella kaunit ja herkulliset leipäset,ripottele pinnalle ennen uuniin laittamista kookoshieutaleita tai erilaisia siemeneitä.
Se ohje voi alulla pikkasen säihkättä,että näin paljon aineita ja miten monimutkainen,mutta kun rohkeasti aloittat,huomat miten nopeasti syntyvät ihanat leivät ja mitä tärkein :ilman HIIVAA JA LEIVINJAUHETTA!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti