Kokeilu kvinoan kanssa.

Tänän teki mieli kokeilla ihan jotain uutta ja kivaa.Olen joskus ostanut kvinoaa mutta käyttämättä se tähään asti oli.Aamulla iskii luovus ja sen tulos on yläpuolella kuvassa:ihannannäköiset ja maukkaat pihvit. En jaksanut syötä koko annosta,riitti yhtestä pihvistä ja salaattista,niin täyttävät ne olit!Mitä kaikkea taikinaan sai laidettu,kirjoittan nyt riviin:
Kaikista ensimmäinen työ oli kvinoan kunnon huutelu ja ruususuolan vedessä keittäminen n. 20 min.Sen jälkeen huutelin taas,annin jäähtyä ja valuttin ylimääräisen keitinveden pois.

KVINOA-PORKKANAPIHVIT:

2dl keitettyä kvinoaa
7 luomuporkkana raastettuna 1,5dl kookoshiutaleita
1dl spelttileseitä
0,5dl soijajauhoa kananmunan korvikeksi
2rkl Bragg-soijakastiketta
1 paketti Sysmän luomu sipulikeitto aineksia
2dl kookoshiutaleita kuorutukseksi(pyörittin pihveja lautasella kookoshiutaleissa)
2rkl kookosöljyä paistamiseksi

Tässä ne ainekset kaikki olitkin:ei se taikina kovin tiivis olnut,mutta kasassa ne pihvit pysysivät ja mehevät ja maukkaat tulit.
Monelle on kvinoa varmaasti tuttu vilja,minulle vielä oli tähään asti vieras ja ehkä on neitäkin kuka ei oo koska ei käyttänyt ja ostanut.Omasta kokemuksesta voin sanoa että kyllä kannatta käyttää,on hyvämakuinen ja luin Googlesta että" sisältää runsaasti proteiinia,foolihappoa,rautaa,magnesiumia ja kaltsiumia.Vielä oli tuolla kirjoitettu että kvinoan proteiinit ovat ihmiselle hyvin sulavassa muodossa.Sitä voi käyttä riisin tapaan ,keittojen suurustamisen, KASVISPIHVEIN"(tuolta se idea syntyi)
.Kookoksen maku on taas mun lempimaku ja siksi käytän kookosta viime aikona kaikissa mahdollisissa ja mahdottomissa paikoissa.
HEAD ISU! HYVÄÄ RUOKAHALUA!