"PROSTA FANTASTILINE"

Näin olis sanonut tänäisestä ruoasta virolainen joskus nevostoliiton aikana!
Hyvä tai oikesta oiken hyvä se ruoka tulikin.Kuka mua kehuu kun ei itse:näin tärkeää tehtävää en luovuttaisi toisille(höpö-höpö) ja ei neitä vaan hetkellä tässä ookin lähellä,kenelle tarjoa ja sitten odotta kehumista.
Kuten viime aikona usein,päivän menu syntyy jääkaapin inventaariosta.Tänään tuolta löytyi juureksia ja niin se ihana punajuuri-muusi valmistui.
Kaikki ainekset ovat ensimmäisessä kuvassa ja lopputulos toisessa kuvassa.
Kirjoitan tähään nyt kuitenkin kunnon ohje,että voisite kokeilla:
PUNAJUURI-MUUSI:
4 keskikokoista punajuurta
2 isompa naurista
1palsternakka
1 piparjuuri
2 limettia
2 punasipulia
1 valkosipuli
3rkl seesamiöljyä
2 rkl luomukasviliemijauhetta
3 dl vettä
1 rkl rakuuna
1 tölkki kookoskermaa



Kuulotin silpatut punasipulit ja valkosipulikynnet öljyssä,lisäsin raastetut piparjuuret ja palsternakan,puristin 2 limettin mehun,että säilyisi niin punasipulin kun punajuuren ihana kirkas punainen väri.Lisäsin 3 dl vettä,mihin mittasin kasvisliemen jauhen ja rakuunan.Kohta sen jälkeen pääsesivät kiehuvan vedeen pilkotut punajuuret ja naurit.Keitin n 20 minuuttia,että ei menis liialt mössöksi.Sen jälkeen lisäsin kookoskerman .Muutaman minuuttin päästä kaatin koko jutun tehosekoittimeen ja annin kunnolla käytä että tulis pehme ja samettinen muusi.
Proteiini -annokseksi lämmitin taas jo tutut kvinoa-pihvit pakastimesta.
Helppo ja nopea se ruoka oli tehä ja miten hyvänäköinen-ja makuinen se saikin.
Se itseä kehuminen ei tuntuukin niin kivalta,enempi ehkä jopa pahalta.Siksi pyytänkin että te,kuka kokeilette,kirjoitake jotain kommentiksi kaikista neistä ohjeista! Se olis oikein ihana!Tervetulnut ovat niin kritika kun kehu ja enempi vielä kritika!
HEAD ISU! HYVÄÄ RUOKAHALUA!