Mikä on terveellinen ruoka?Minulle!?

Tä on oiken hyvä kysymys ja kuka sille osaisi vastata heti ja epäilemättä ,olis TODELLA VIISAS tai miljärdäri.Olen itse tätä kysymystä itseltä kysynyt viimeiset viikot monta-monta kertaa. Sunnuntaina oli ihana mahdollisuus olla pitkä päivä luonossa-vaaroilla mustikoita poimimassa ja hilloja "metsästämässä".Löytyi niin hilloja:kokonaiset 1,5 kg ja mustikoita reilut 13 kg.Iloinen olin marjoista,vieläkin enempi ehkä ihanasta Suomen luonnosta ja kesästä.Ja mahdollisuudesta olla hiljaa ja etsiä "viisasten kiveä" eli vastauksia päässä pyöriville kysymyksille.
Kun usein uskomme lääkäriä, äitiä,vaimoa-miestä,ystävää,naapurin-mummoa jnp ,kun kaikki ne "hyvät ja viisat" ihmiset neuvovat meille sopivaa ja terveellista ruokaa!Tänään on " terveellista " juota täysmaitoa ja syötä hyviä rasvoja näin paljon kun sisään menee,huomenna voi olla että ovat ne vinkit heitetty roskakoriin ja maito-voi taas kerran !? luokiteltu kaikista vaarallisiin aineisiin?!
Kaikista viisammalta ja läheisemältä neuvonantajalta:ikiomalta kehlta-mieleltä-sielulta kysymme me vasta sitten kun muut keinot enä ei tepsii ja onnellisuus,terveys ,hyvä tasapainonen olo ovat kokona hävinnyt .Mutta sittekin on alulla todella vaikea,koska se meitän keho on valitettavasti niin eksyksissä ja epätasapainossa,että suklaa,punaviini ja tupakka voivat hänen mielsetä just se,mikä hetkellä enittäin kaipamme.Tai on se sittenkin meitän sairas mieli-ego,kuka on ottanut sen viisan kehon "omaan huostaan" ja vetää vauhtilla hautausmaalle tai vähintäin sairaalaan. Niin mä tässä kyllä kovasti epäilen.
Mistä ja miten se "oikea tie ja tapaa" elää ja syötä sitten lyötyy?Mun mielestä kuitenkin tuolta sisältä,kun vaan jaksaisimme pysähtyä,olla hiljaa ja kuunnella...
Vaaralla mustikoita poimiessa muistin oman lapsuuden kuten omijen lasten lapsuuden lempi-jälkiruoan: "MARJAT MAITON KERÄ"




Helpoin ja yksinkertaisempi ei enä mikää ruoka voi olla!Pikkutyttönä kotona ollessa mustikat sai poimittu "omalta pihalta",metsä kun oli niin lähellä.Maito taas tuli navetasta tai kuumalla kesäpäivällä j kunnon kellarista kylmästä.Se oli sitä todellista luomua ja lähiruokaa.
Ja marjat voivat olla mikä tahansa:mansikkat,metsämansikkat(erittäin herkulliset),vadelmat,lakat,puolukkat.Kaikki marjat sopivat yhtä hyvin ja neiten sekoitus on vielä "sitä parastaa"!
Kyllä nytkin voi samaa ruoka olla niin" luomua kun lähijä":maito tulee kyllä kaupan kylmähyllystä ja marjat usein torilta,mutta suomalaista ovat ne kuitenkin.Täysin vegaanit ja maito-allergiset voivat sen herkun käteen kääntäessä tehä erilaisista maitosta: riisi-,kaura- tai soijamaidosta.
Kun tekee mieli ja tuntuu että "pakko" on saada jotain makeaa,sitten voi marjolle ja maidon sekä ripotella teelusikallisen hedelmä-tai intiaanisokeria.Hyvät ja ns "terveelliset" valinnat molemmat.Uskon nyt ja korostettuna :NYT! että meitän keho tarvii niin suolaa,sokeria kun rasvoja,että pysyä terveenä ja onnellisena.Kysymys on vaan että mitä suolaa,sokeria ja rasvaa ja KUINKA PALJON?
Mikä kenellekin ja milloin sopii,sitä olemme tässä kaikki opetelemassa ja tutkimassa.Ehkä joskus ...vastauskin pulpahtaa esiin ja ylös tuosta sisältä mielen syvyksistä?
HEAD ISU! HYVÄÄ RUOKAHALUA!